• ホーム
  • マイアカウントお問い合わせ


ふるさとに架ける橋


<特吟米酢>仁尾酢 900ml
ボイセンベリー冷凍500g

ボイセンベリー

農産品

菓子

パン・クッキー・ジャム

調味料

雑貨

デーリーフーズ

畜産品

海産物
カートの中身を見る
カートの中に商品はありません

名前

多田羅 譲治

メモ

障害を持っている人たちが当たり前に役割を果たして仲間をつくれる場を目指して奮闘しています。 応援お願いします
ホーム > 調味料 > <特吟米酢>仁尾酢 900ml
<特吟米酢>仁尾酢 900ml
型番 09100101
販売価格 680円(内税)
購入数

[酸度] :4.5% 
(酸度は高いがまろやかなコクあり)

寛保元年(1741)、米酢製造を始めて以来260余年
杉樽で醗酵・熟成させるという製法は、創業当時からほとんど変わっていない。

静置発酵により醸し出される、まろやかさは他に類を見ない。
湧き水と米で、酢の元となる原酒(もろみ)を造る
(原料が白米なので、癖が無く、どんな料理にも良く合う)。

この酢がなんともまろやかで優しく包み込むような酸味。

酢を発酵させる樽は、修復に修復を重ねた杉樽を使用し、その中でゆっくりと熟成させていく。

参考 http://ww8.tiki.ne.jp/~k-naka/nio-su.htm
この商品について問合わせるこの商品を友達に教える買い物を続ける

特定商取引法に基づく表記 | 支払い方法について | 配送方法・送料について | プライバシーポリシー
Copyright© NPO法人 明日に架ける橋